Fleurs à boire et à manger

Roger LAVERGNE. Éditions Orphie. Documentaire. 2019. 9791029803284

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4ème de couverture
Un livret comme il en n’existe pas encore sur des fleurs à boire et à manger. La séduction des corolles vivement colorées est évidente : elles impressionnent aussi bien nos cerveaux visuels que ceux de la faune phytophage, pourquoi ne participent-elles pas à notre régal végétal ?
Cette oeuvre modeste a surtout été possible grâce au concours d’une ethnobotaniste (Isabelle Joly), d’un horticulteur (Denis Richoux) avec l’inspiration culinaire de son fils Julien Richoux, et de mon fils Christophe Lavergne botaniste. Qu’ils soient ici vivement remerciés pour le vif intérêt qu’ils portent au monde des fleurs présentes pour le bonheur de notre humanité.

Belles vénéneuses sous un ciel mascarin

Roger LAVERGNE. Éditions Orphie. Documentaire. 2018. 9791029802515

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4ème de couverture
Même si on prévoit une mort prochaine de l’écriture, il faut rebondir, ne pas se laisser aller, aller retrouver des ailes de plus belle !
J’ai désormais en chantier plusieurs livres qui pourraient tremper dans l’huile d’olive, être marqués du saint crème pour un dernier carème.
Je ne suis plus éteint comme un volcan souterrain puisque ma lave bave comme un brave !
Écrire sur les plantes vénéneuses, capricieuses, n’est pas un délire mais une sombre réalité. La méconnaissance est outrance de l’adversité.
Une île aussi féérique soit-elle peut accueillir des poisons végétaux qui n’ont rien d’un étau !
La peur du rouge n’est pas toujours justifiée : vous aimez sans doute les fraises, les goyaviers, les cerises, les framboises, les létchis de notre île paradis. À un feu rouge, rien ne bouge. À une lumière écarlate, votre coeur
se dilate !
Il m’est arrivé de prendre une poignée de baies rouges de bois de Noël (Ardisia crenata) et d’en extraire avec ma bouche la maigre pulpe sans effet farouche ! [1].
Que ces belles vénéneuses deviennent, d’un simple regard, joyeuses.
Dr Roger Lavergne,
Cilaos le 25 avril 2015, jour de la Saint-Marc

Tisaneurs et plantes médicinales indigènes à La Réunion

Roger LAVERGNE. Éditions Orphie. Documentaire. 2016. 9791029800733

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4ème de couverture
Données géologiques, géographiques, climatologiques, pédologiques sur l’île de La Réunion. Histoire de son peuplement végétal et de son peuplement humain. Origine et avenir de sa tisanerie. Biographie d’une trentaine de tisaneurs (les recettes de tisanes sont donc personnalisées). Aux 96 plantes médicinales, étudiées, sont ajoutées 122 espèces indigènes dites « potentiellement médicinales ». Les analyses chimiques préliminaires de 128 espèces permettent de se faire une première idée sur leur valuer curative. Les 96 espèces utilisées jadis ou actuellement comme « plantes-médicaments » sont décrites, illustrées, situées (répartition, écologie). Des solutions sont envisagées pour éviter la disparition des plus menacées.