Fabienne JONCA – Bernard LEVENEUR. Quatre Épices Éditions. Beau livre – Patrimoine. 2012. 9782952720458
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Fabienne JONCA
Bernard LEVENEUR
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Petites histoires des musiques réunionnaises
Sandrine BARÈGE – Fabienne JONCA. Quatre Épices Éditions. Documentaire jeunesse avec CD audio. 2012. 9782952720441
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Fabienne JONCA
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4ème de couverture
Après les Grands Hommes et l’architecture, voici le troisième volume de la collection “Petites histoires”, consacré au patrimoine réunionnais. Cette fois, ce sont les musiques réunionnaises qui sont à l’honneur.
Cet ouvrage vous propose en trente portraits un tour d’horizon de l’histoire des musiques réunionnaises, de la romance au séga en passant par la fusion et le maloya classé au patrimoine mondial par l’Unesco.
Chaque portrait est agrémenté de “petites histoires” : anecdote, texte de chanson, événement marquant, fait historique, présentation d’instruments… L’ouvrage comporte également un CD réalisé par le Pôle Régional des Musiques Actuelles.
Les coups de cœur de Brigitte Grondin
Brigitte GRONDIN (Recettes) – Fabienne JONCA (Texte) – Pascale BÉROUJON (Photographies). Epsilon Éditions – Quatre Épices Éditions. Livre de cuisine. 2011. 9782912949448
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4ème de couverture
Après Du bonheur dans votre assiette, le best seller de la cuisine créole vendu à plus de 35 000 exemplaires et Ma cuisine bien-être, Brigitte Grondin présente ici ses “Coups de coeur”. Au menu: les grands classiques réunionnais comme le cari poulet ou le rougail saucisse revisités par ses soins, niais aussi des inédits, comme la crème Cilaos ou le pain perdu et son coulis de mangue à la vanille.
Simples et rapides, toutes ces recettes sont réalisables par tous et partout grâce à des astuces et des variantes “hémisphère nord”.