4ème de couverture
Après Du bonheur dans votre assiette, le best seller de la cuisine créole vendu à plus de 35 000 exemplaires et Ma cuisine bien-être, Brigitte Grondin présente ici ses “Coups de coeur”. Au menu: les grands classiques réunionnais comme le cari poulet ou le rougail saucisse revisités par ses soins, niais aussi des inédits, comme la crème Cilaos ou le pain perdu et son coulis de mangue à la vanille.
Simples et rapides, toutes ces recettes sont réalisables par tous et partout grâce à des astuces et des variantes “hémisphère nord”.
4ème de couverture
Le thème du premier numéro de cette collection consacrée à l’histoire des arts à La Réunion vous convie au cœur de la vie quotidienne de ses habitants. Lieu de vie privée, la Case protège mais se doit aussi d’être belle et accueillante. Nourrie des traditions et des savoir-faire venus d’ailleurs, elle s’est adaptée au climat et a mis en valeur les matériaux locaux. Ses formes variées et ses évolutions permanentes témoignent de la diversité et de la vitalité de la société réunionnaise. Vous voulez mieux connaître La Réunion et ses habitants, le Centre Régional de Documentation Pédagogique vous invite à entrer dans les Cases créoles et à les admirer !
Association interprofessionnelle des métiers du livre à La Réunion
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