4ème de couverture
Ce petit livre pour enfants, écrit par Fabienne Jonca et illustré par Modeste Madoré, permet aux enfants de passer en un clin d’œil de l’Europe aux îles de l’océan Indien, du Nord au Sud. Quand c’est l’hiver là-bas, c’est l’été chez nous et vice-versa.
Un calendrier tout en couleurs qui donnera aux jeunes lecteurs le plaisir de découvrir ce qui passe au fil des saisons dans l’autre hémisphère et de les initier à la lecture en français et en anglais.
4ème de couverture
Quel est donc le secret de cette cuisinière autodidacte qui ravit les palais mauriciens depuis près d’un demi-siècle ?
Pour la première fois, Jacqueline Dalais nous livre les recettes Signature qui ont fait sa renommée bien au-delà de nos frontières insulaires et quelques-unes de ses recettes Tradition, transmises amoureusement de génération en génération.
Générosité des goûts, des saveurs, des couleurs… s’il est bien un mot qui illustre la cuisine de cette grande dame, c’est la générosité.
Cet ouvrage est une invitation au voyage et au partage.
4ème de couverture
Le temps semble immuable au Grand Hazier. La masse sombre de son verger domine aujourd’hui encore le vert clair des champs. Le site s’inscrit dans le paysage de grandes plantations caractéristique de la côte Est, ce qui vaut au Grand Hazier d’être protégé au titre des Monuments historiques depuis 1991.
De l’allée de palmiers à la maison, de l’avant-cour au verger en passant par les varangues, la salle à manger ou les chambres, photographies anciennes et contemporaines se mêlent pour évoquer le cadre de vie de la famille Chassagne depuis plus d’un siècle.
Association interprofessionnelle des métiers du livre à La Réunion
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