Auteur (1968-2024)
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Georges Lazarre est né et vivait à La Réunion. Ancien journaliste, il était sociétaire de la Société des poètes français dont le poète réunionnais Léon Dierx, membre de l’Académie française, fut l’un des initiateurs de la fondation en 1902 pour célébrer le centenaire de la naissance de Victor Hugo. Georges Lazarre était aussi membre de l’Académie de la poésie française et publiait régulièrement dans le recueil L’Albatros. Entre poésies, romans et autres genres littéraires il écrit pour exprimer son besoin d’absolu et sa soif de plénitude.
En 2024, il publiait son dernier ouvrage Éloge du mangé kréol (Komkifo Éditions).
Éloge du mangé kréol (4e de couverture du dernier ouvrage)
« Dès que vous entamez la première bouchée d’un des nombreux plats créoles, vous avez tout simplement l’impression d’être invité à la table de Dieu, instant éphémère au goût d’éternité. »
Floris Thazar, restaurateur bien connu de Saint-Paul et de La Réunion en est convaincu. La cuisine au feu de bois, le ti jacque boucané, le rougail saucisses, le massalé cabri, l’assortiment de grillade… le « mangé kréol » est une tradition aux mille et une saveurs dans « l’île intense ». Ce patrimoine culinaire aux mille et une couleurs aussi, se déguste le plus souvent en famille et entre amis. Acteur de la lutte contre l’isolement, le “mangé kréole” est vecteur de cohésion sociale, et porte les valeurs de partage et de solidarité. Il renforce l’identité collective de la France et contribue à la diversité culturelle du monde. Avec l’implantation rapide des fast-foods, certains y voient une menace sérieuse. Les défenseurs de la tradition créole veillent au grain.
Manifestations
2023 Salon du livre Athéna de Saint-Pierre (La Réunion)
2022 Salon du livre Athéna de Saint-Pierre (La Réunion)
07/05/2022