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Éric SAGET

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Avant-propos
Ce livre, qui s’apparente à un carnet de voyage, relate les richesses naturelles, culturelles, matérielles de l’île, son histoire et son peuplement.
Les aquarelles qui accompagnent cet ouvrage mettent en relief les paysages montagneux et côtiers de La Réunion. Elles illustrent aussi son folklore, ses traditions, ses coutumes locales, ses scènes de vie et métiers « lontan ».
Ce livre a aussi pour objectifs de :
– Sensibiliser les lecteurs réunionnais et les touristes de l’extrême richesse que l’île détient sur le plan géologique, anthropolopgique et culturel.
– Provoquer une prise de conscience générale sur la nécessité de protéger son environnement de manière pérenne et de veiller à la préservation de son exceptionnelle biodiversité.
– Préserver l’intégrité environnementale de son Parc national inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2010.
– Rappeler son origine géologique, évoquer le métissage de sa population, décrire l’extraordinaire pluralité des pratiques culturelles et cultuelles qui définissent son identité. Cette identité que les Réunionnais aiment appeler « vivre ensemble ».
– Démontrer au monde extérieur que par l’extravagance de son relief, la richesse et la diversité de sa végétation, La Réunion, à l’instar de sa population métissée, se singularise par sa beauté.

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Céline HUET
Cathy Sylvie SINGAÏNY

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4^e de couverture
Dann so bann 31 tekskourte anrasiné dann karolamour in famiy, loter i rouver gran son ker anmèmtan la porte la kaz granmèr ousa goutanse kafé koulé dann la grègue va rapèl anou kisoi lamsinp kisoi rishèss bann zansien. Ante léritaz kiltirel é lovrépoudvré, ante pasaz la mémoir é lo lianaz gran-moune-marmay, lo lèktèr i voiyaz dann détroi kartié Saint-Paul é dann lomonn Cathy Saingaïny, in zène fanm koméla i kapay bann mo kréol pou done-anpartaz gadianmité èk zoiyèzté in tanmti éré.
À travers ces 31 nouvelles ancrées dans le terreau familial, l’auteur nous ouvre grand son cœur et les portes de la case de la grand-mère où la saveur du café coulé dans la grègue rappellera à bon nombre le monde à la fois humble et riche des anciens. Entre héritage culturel et authenticité, entre passage de mémoire et lien intergénérationnel, le lecteur voyage dans certains quartiers de Saint-Paul et dans l’univers de Cathy Saingainy, jeune femme d’aujourd’hui qui s’empare des mots créoles pour transmettre les merveilles et les joies d’une enfance heureuse.

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Jean Luc DAMARTIN
Stéphane MARCY

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4^e de couverture
Zoué football dési térin la kour…
Tap dan so balon lakok la…

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Jean Luc DAMARTIN
Paul HOARAU

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4^e de couverture
Le projet d’un peuple
Le retour des peuples dans la république s’inscrit naturellement dans le mouvement qui a provoqué le retour des organisations professionnelles et syndicales (1864-1884), le retour des associations (1901), le retour des familles (lois sociales du 20^e siècle.
La République française est faite de peuples divers d’Afrique, d’Asie, d’Europe et du Pacifique, reconnus et unis sous les couleurs du drapeau tricolore, autour de la devise « Liberté, égalité, fraternité », aux accents de La Marseillaise ; divers et unis par le sentiment d’appartenir à une même famille ; divers et unis par les liens d’une solidarité nationale. L’unité du peuple français s’enracine dans la diversité français des cinq continents.
Faire passer la communauté réunionnaise de la situation de population anonyme, irresponsable et prise en charge à l’état de peuple identifié, reconnu et responsable de son développement dans la république, c’est l’objectif du « projet d’un peuple ».
Le chantier – Conférence des Mille, États généraux, référendum, négociations – est ouvert. Personne n’est exclu.

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Georges LARARRE

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4^e de couverture
« Dès que vous entamez la première bouchée d’un des nombreux plats créoles, vous avez tout simplement l’impression d’être invité à la table de Dieu, instant éphémère au goût d’éternité. »
Floris Thazar, restaurateur bien connu de Saint-Paul et de La Réunion en est convaincu. La cuisine au feu de bois, le ti jacque boucané, le rougail saucisses, le massalé cabri, l’assortiment de grillade… le « mangé kréol » est une tradition aux mille et une saveurs dans « l’île intense ». Ce patrimoine culinaire aux mille et une couleurs aussi, se déguste le plus souvent en famille et entre amis. Acteur de la lutte contre l’isolement, le “mangé kréole” est vecteur de cohésion sociale, et porte les valeurs de partage et de solidarité. Il renforce l’identité collective de la France et contribue à la diversité culturelle du monde. Avec l’implantation rapide des fast-foods, certains y voient une menace sérieuse. Les défenseurs de la tradition créole veillent au grain.

Présentation de l’éditeur
Éloge du mangé kréol est une déclaration d’amour à la cuisine reunionnaise. Ce n’est pas un livre de recettes. D’autres l’ont fait et d’autres le feront encore. Tellement la cuisine créole est belle, Tellement elle est changeante et passionnante. Telman nout mangé lé bon. “Éloge du mangé kréol” est un Plaidoyer (roman) pour la préservation de notre patrimoine culinaire. Floris Thazar, restaurateur bien connu de Saint-Paul, est le personnage central. Il est un incorruptible passionné de nout mangé au feu d’bois. Un infatigable défenseur de notre tradition culinaire. Pour lui, la cuisine au feu de bois, le ti jacque boucané, le rougail saucisses, le massalé cabri, l’assortiment de grillade… n’ont plus de secret. Éloge du mangé kréol est donc une déclaration d’amour à la cuisine réunionnaise, un patrimoine à préserver. Le “mangé kréol » est une tradition aux mille et une saveurs dans « l’île intense ». Ce patrimoine culinaire aux mille et une couleurs aussi, se déguste le plus souvent en famille et entre amis. Acteur de la lutte contre l’isolement, le « mangé kréol » est vecteur de cohésion sociale, et porte les valeurs de partage et de solidarité. Il renforce l’identité collective de la France et contribue à la diversité culturelle du monde. Avec l’implantation massive des fast-food certains y voient cependant une menace sérieuse. Mais les défenseurs de la tradition restent mobilisés. Voilà tout le sens de notre Éloge du mangé kréol.

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Isabelle TESTA

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4^e de couverture
Recueil de fonnkèr (poésie) d’Isabelle Testa et de photographies de Claude Testa.

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Paul MAZAKA

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4^e de couverture
Jean-Baptiste Colbert, contrôleur général des finances, sous Louis XIV, a réduit les ancêtres des Réunionnais à des meubles. Voltaire, le célèbre philosophe français des Lumières, considérait que « les Blancs sont supérieures aux Nègres, comme les Nègres le sont aux singes, comme les singes le sont aux huîtres ». D’autres penseurs européens, Hegel notamment, ont ignoré ou nié les philosophies orientale et africaine comme si la philosophie était circonscrite à une aire géographique particulière. Emmanuel Kant, souvent étudié par les candidats au baccalauréat, a usé de stéréotypes et de préjugés pour décrire les peuples non européens doutant de leurs capacités intellectuelles. Pour Martin Heidegger, la philosophie est essentiellement occidentale, elle parle grec… Ce livre affirme une vérité toute simple. Les Réunionnais, au fil du temps, se sont construits une philosophie originale, ni occidentale, ni orientale, ni africaine. Une philosophie moderne centrée sur deux concepts : être ou ne pas être et le contournement. Les Réunionnais sont un et multiples en même temps, et bien plus encore … Parce qu’ils sont de toutes les origines, ils portent en eux l’avenir.

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Jacques DUMORA

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4^ème de couverture
Après de nombreuses publications autour de la Grande guerre des Réunionnais puis de son ouvrage sur la grippe espagnole à La Réunion, Jacques Dumora nous revient avec ce roman historique. Le procès de Louis Timagène Houat à la cours d’assises de Saint-Denis en 1836 oppose deux visions de la société coloniale dont le jeune Dionysien est la victime d’une accusation purement politique selon lui. Il est l’un des acteurs abolitionnistes de premier plan que La Réunion a vu naître et qu’il convient de restituer à la mémoire collective.

Présentation de l’éditeur
Ce roman historique inspiré de faits judiciaires réels retrace un moment méconnu de l’histoire de La Réunion alors île Bourbon. L’arrestation et l’emprisonnement de Louis Timagène Houat au mois de décembre 1835 pour « complot contre la colonie visant à éliminer la race blanche de Bourbon » , l’attente de son procès, la longue constitution du jury, son procès à la cour d’assises de Saint-Denis aux mois de juillet et début aout 1836, sa condamnation, l’attente en prison, l’amnistie royale dont il ne profite pas, l’exclusion de la colonie : ce long processus judiciaire révèle la crispation de la société coloniale de l’époque autour de la question de l’abolition de l’esclavage qui, dans ces années 1830, infuse tous les esprits mais sur laquelle les colons les plus réfractaires au changement, s’arc-boutent. Le procès dit « du complot de Saint-André », dont Louis Timagène Houat est présenté comme le chef, augure d’une confrontation qui ne cessera pas bien après le procès entre Houat et le procureur-général de la cour royale de Bourbon, Charles Ogé-Barbaroux.
Deux hommes, deux destins liés par l’histoire, deux parcours dont nous déchiffrerons, au travers cet ouvrage, les contours intellectuels, faits d’opposition radicale entre ces deux hommes mais qui, au fond, ne nous semblent pas si éloignés idéologiquement sur la question de l’esclavage et de son abolition. Dans cette période de statu quo, où chacun milite inlassablement pour ses idées réformatrices ou d’autres pour leurs possessions jugées inaliénables, le procès de Louis Timagène Houat et de ses 18 compagnons d’infortune apparait comme un révélateur de la société esclavagiste en fin de course dont le jeune dionysien est l’un des acteurs abolitionnistes importants pour l’histoire de notre île.

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Michoue ITARRE
Estelle PATTIAMA

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4^ème de couverture
4 contes en créole réunionnais avec 1 CD :
– Ti-Flanboyan o koulèr larkansièl
– Matante Liline
– Ti-Zanz
– Noël Gran-kozèr

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Zarboutan magazine
Arnold JACCOUD
Zakaria MALL
Monique MERABET
Luçay Soubaya PERMALNAÏCK
Jean-Louis ROBERT
Monique SÉVERIN

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Karofarfar – Mai 2021 – Sommaire
– Éditorial par Patrice SINGAINY – p. 3
– Les enfants de la Creuse – L’immigration subie de mineurs de La réunion en France par Wilfrid BERTILE – p. 6-13
– Hommage à Sudel Fuma – Joindre l’utile à l’agréable par Prosper EVE (Illustration de Jean-Philippe ADAM) – p. 14-16
– Sudel Fuma – Notre héros créole par Paul CANAGUY – p. 17-18
– Jimmy Cambona – Une peinture enracinée par Bernadette PLUIES – p. 19-21
– Langpozé langue parlée langpozé langue écrite par LAO VANGLAO – p. 22-25
– La langue maternelle – Un véhicule émancipateur par Jacques DUMORA – p. 26-27
– Mon lang-kozé, mon lang-ékri – In linj po mon lâm par Dominique Joséphine – p. 28-29
– Du créole opprimé au créole libéré, défense de la langue réunionnaise par Jean-Loup GAILLARD – p. 30-31
– Pou tout marmay larényon – Pour une école réunionnaise par Giovanni PRIANON – p. 32-33
– Le créole à l’école – Le point sur les représentations sociolinguistiques des enseignants par Longambal SOUPRAYEN-CAVERY – p. 34-36
– Kan la sans ti pour – La pa la sans ti kanar par Vanessa HERVÉ – p. 37-38
– Le mouroum – Une plante aux multiples vertus par Karol SIDIEN – p. 40-41
– La fontaine aromatique par Carole LACAILLE (Photos de Carole LACAILLE) – p. 42-47
– Les histoires de Manapany-Les-Bains par Véronique PRÉCOURT (Photographies d’Ysabel GOMEZ) – p. 48-51
– Mon vi bisik par Valérie PAYET et Julien BONNIER – p. 52-54
– Les anciens de Takamaka – Ces héros du quotidien par Éric JEAN-PIERRE (Photographies de Patrice ATCHICANON) – p. 56-60
– La calligraphie latine, pour expression personnelle par Nadia AKHOUN – p. 62-65
– Kafmaron « Lankraz » par Carole LACAILLE – p. 66-69
– Huguette Payet, une douceur de vivre par Georges AH-TIANE (Photographie de J-F EVE) – p. 70-73
– Réunionnisation & réunionnité – Qu’est-ce que la réunionnité ? Qu’est-ce que la réunionnisation ? par Patrick SINGAÏNY, écrivain et essayiste – p. 74-76
– Pour décoloniser par (re)construction identitaire de La Réunion par Arnold JACCOUD – p. 77-79)
– Le mouvement queer décolonisé par Karol SIDIEN (Illustrations d’Emma DI ORIO) – p. 80-81
– Ne vous en faites pas, rien n’est sous contrôle par David LAO – p. 82
– Le dernier sultan des Comores Saïd Ali par Fatima MZÉ SAID SAID – p. 84-85
– Komansman listwar larkéologi La Rényon par Éric KICHENAPANAIDOU (Photographies de Zakaria MALL) – p. 86-87
– In Karé misouké dann simétièr sin-lé par Luçay Soubaya PERMALNAÎCK (Photographies de J-F EVE) – p. 88-90
– Nasyon nwarkansyèl par Kristof LANGROMME (Illustrations de Jimmy CAMBONA) – p. 91
– Kank Malaya i koz, fonner i may ansan fonnlam – Le Malaya, de l’expression chantée à la chanson poétique par Sandrine DIJOUX (Photographies d’Hugo VALERA) – p. 92-93
– Tiloun – Dé modékri si mon lémé par Michoue ITARRE (Illustrations de Jean-Philippe ADAM et Jonathan SÉROC) – p. 94-99
– Dann gafourn Firmin Lacpatia par Monique SÉVERIN (Illustrations de Jean-Philippe ADAM) – p. 100-103
– Les chemins de la liberté par Jean-Loup GAILLARD – p. 104-105
– L’exotisme des coquelicots par Monique MERABET – p. 106-107
– La marche sur le feu – Une tradition qui doit se perpétuer par Frédéric MOUNIAMA (Photographies de Patrice ATCHICANON) – p. 108-111
– Labib. Promyé téstaman liv légliz. Karo 3 – La Bible. Ancien Testament. Livre de l’Exode. Troisième chapitre (Tableau de Jimmy CAMBONA) – p. 112-113
– Danièle Moussa – Un zarboutan au regard aiguisé et aimant par Stéphanie VOLSAN (illustrations de Jean-Philippe ADAM) – p. 114-116
– L’art de faire la cuisine par Jean-Louis ROBERT – p. 117-118

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